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The Middle Way

Blog humanitário e reivindicativo da liberdade e felicidade de todos, até do próprio planeta.

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20
Mar18

Pequenas ideias para mudar o mundo #7 - o vale dos lençóis

JR

A propósito do meu último post sobre o sono, decidi partilhar a receita do meu vaporizador de lençóis.

 

Há uns tempos, recebi um pequeno spray aromático de alfazema. Todas as noites, antes de dormir, aplicáva-o na minha almofada e relaxava quase de imediato. Aos poucos, tornou-se hábito, parte integrante de uma irregular rotina do sono (um bocado contrasenso...). Mas, nos dias em que adormecia numa almofada com cheirinho a alfazema, o sono chegava mais cedo e mais tranquilo. Provável efeito placebo, mas ainda assim...

 

Quando a embalagem acabou, debati-me com a perspectiva de comprar mais coisas supérfluas cá para casa: mais embalagens de plástico em coisas que, na verdade, não me eram essenciais. Acabei por perceber que conseguia reproduzir o spray de forma caseira, utilizando ingredientes que já tinha.

Et voilá!

 

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Vaporizador de alfazema:

 

- 480 mL de água fervida (arrefecida)

- 2 colheres de sopa de álcool (podem optar por uma bebida alcóolica sem cor como aguardente, vodka...)

- 10-15 gotas de óleo essencial de alfazema

 

Misturam-se todos os ingredientes numa embalagem de vaporizador e já está!

Aplico todos os dias, antes de fazer a cama e na minha almofada pouco antes de dormir. 

Podem variar o aroma alterando o óleo essencial. No Verão, algo mais cítrico também pode ser interessante.

 

IMG_20180219_123948.jpg

 

 

Bons sonhos! 

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28
Nov17

Bolachas, chuva e alfazema

JR

Finalmente começou a chover.

Confesso que já sentia falta destes dias que se derramam em casa, entre sofá e cama. Mantas quentinhas, gorros e meias tricotadas. Contudo, este ano, estas preguiças são mais agitadas. Só consigo descansar enquanto a bebé dorme. E, mesmo assim, geralmente aproveito esses minutos para ir adiantado qualquer coisinha.

 

A pequenina costuma comer umas bolachinhas ao lanche e, sempre que possível, tento ser eu a fazer essas bolachas. Gosto, também, de experimentar sabores menos usuais, para aumentar a variedade e lhe aprimorar o paladar. 

 

Decidi experimentar estas bolachinhas de Alfazema! Eleitas as preferidas da bebé!

 

IMG_20171128_105821.jpg

 

A receita foi inspirada aqui. Mas eu aumentei-lhe o aroma a alfazema. Tornei-as mais intensas. Portanto, se preferirem algo com um sabor mais subtil, aconselho que sigam a receita original.

Mas não deixem de experimentar estas.

Já podem encontrar alfazema a granel (se não tiverem no vosso próprio jardim...). Claro que ainda me sobrou imensa...vou ter de descobrir mais algumas formas de a utilizar!

 

IMG_20171128_105537.jpg

 

 

Ingredientes:

- 130g de manteiga

- 2 ovos

- 120g de açucar amarelo

- raspa de 1 limão

- 270g de farinha com fermento

- 1 + 1/2 colher de chá de alfazema pulverizada

-  2 colheres de chá de alfazema flor

 

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Num robot de cozinha (ou triturador ou varinha mágica) pulverizei o açucar, a raspa de limão e 1 colher e meia (1 + 1/2) de alfazema, de modo a conseguir um preparado quase em pó e obter um sabor mais acentuado.

Numa taça grande, juntei a manteiga amolecida, os ovos e o preparado em pó obtido anteriormente (raspa de limão + açucar + alfazema) e misturei bem. De seguida, adicionei 2 colheres de alfazema em flor e envolvi na massa. Posteriormente, fui acrescentando a farinha, aos poucos, batendo sempre.

Coloquei uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno e moldei as bolachinhas em pequenas bolas achatadas. Coloquei-as com algum espaço de intervalo entre elas.  Deixei cozer, no forno, durante 10-15 minutos. 

Done!

 

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São óptimas para um lanche aconchegante. Mas acredito que sejam eficazes no ritual do sono, uns minutos antes de dormir. 

 

Receitas interessantes com alfazema por esses lados?

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