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The Middle Way

Blog humanitário e reivindicativo da liberdade e felicidade de todos, até do próprio planeta.

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03
Mai17

1 ano que voou (e a preparação de uma festa)

JR

Sim. A minha filha já fez um ano. Como é que esta aceleração do tempo se deu tão sorrateiramente? Há pouco mais de um ano estava eu a saborear um belo (e delicioso!) risotto de alheira - a última refeição. Esta iguaria iniciou a contagem decrescente.

Sou mãe há um ano. Foram inúmeras as mudanças que ocorreram nas nossas vidas. O quanto cresci...! Não tivesse eu espelhos em casa, podia jurar já ter ultrapassado os 2 metros! Mas não...toda esta aprendizagem se mantém compactada no meu metro e meio.

 

Claro que queria que a risonha aniversariante tivesse uma celebração à altura! Andei às voltas a pesquisar espaços para a realização de festas e a pedir orçamentos de catering. Conclusão? Fica tudo caríssimo. E, sendo assim, lá arregacei as mangas e fiz tudo do zero. Escolhi a ementa, adaptei as quantidades ao número de convidados e cruzei os dedos na esperança que tudo corresse pelo melhor.

 

E correu mesmo. Sai uma festa da Minnie para a mesa do canto!

 

 

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- Bolachas de gengibre. Utilizei esta receita. Acreditem, se utilizarem gengibre fresco ralado, fica bem melhor. O golden syrup comprei no Él corte Inglés.

 

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- Brigadeiros - simples e sempre deliciosos. Sigam esta receita. Usem cacau e não chocolate em pó, o resultado é, substancialmente, melhor.

 

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- Cupcakes com orelhas! São de chocolate e são maravilhosos. A cobertura foi feita a partir desta receita. As orelhas são bolachas oreo mini.

 

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- Bolo de aniversário! Deu algum trabalho...mas valeu a pena. O primeiro andar corresponde a um bolo de limão e iogurte recheado com lemon curd. O segundo andar é um bolo vegan sem glúten (para as tias exigentes) de baunilha, recheado com compota de framboesa e morangos frescos - tive de susbtituir a farinha normal por uma farinha sem glúten para bolos (à venda na loja Celeiro).

 

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- Sangria rosé. Usei licor de tangerina em vez de licor de laranja. Maravilhosa!

 

 

Foi uma festa incrível para festejar o nascimento de uma filha, igualmente, incrível. O trabalho compensou!

 

E...

 

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...ninguém pára estes pézinhos!

:)

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